Muffins à la noix de coco et pépites de chocolat

Pour 15 muffins :

300 grs de farine
80 grs de sucre en poudre
75 grs de beurre fondu
25 cl de lait entier
2 oeufs
100 grs de pépites de chocolat
120 grs de noix de coco
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel .

Préchauffez le four th 6-7 soit 200 °c .
Mélangez les oeufs avec le beurre fondu puis le lait .
Mélangez à part la farine , la levure, le sucre .
Puis mélangez cette dernière préparation à la première .
Rajoutez les pépites de chocolat et la noix de coco .
Mettre la pincée de sel .
Beurrez un moule à muffins
(le mien n'est pas en silicone) .
Mettre la pâte dans les moules et faire cuire 25 mins .
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