Farine biologique c'est bien meilleur !

Plus une farine est complète, plus elle contient du son et c’est dans le son que l’on retrouve les résidus de pesticides, d’herbicides et autres.

L’utilisation de farines issues de l’agriculture biologique est donc très fortement conseillée.

Ces farines ont également l’avantage de ne contenir aucun additif tels que l’acide ascorbique, l’acide citrique, des conservateurs ...

Source :http://www.fairesonpain.com/

Une amie m'avait donné le même genre d'information. Si une farine issue de l'agriculture biologique peut-être un peu plus chère que son homologue issue de l'agriculture plus "traditionnelle", il n'empêche aussi qu'en plus de ne pas contenir de pesticides, elle est bien meilleure.

merci pour notre santé et meilleur pour l'environnement ... dommage que les prix soit souvent

Il faut se renseigner car certains moulins produisant des farines biologiques les proposent à la vente sur place. C'est sûrement moins cher.

j'ai eu un prospectus de chez Auchan qui du 6 au 12 mai, propose un sac de 5 kgs de farine biologique de fabrication française type ? à 7,90 euros soit 1,58 euros le kilos . A trouver au rayon Boulangerie .
C'est bien raisonnable je trouve . J'essaierais d'aller ces prochains chez Gamm Vert ils ont un bon rayon de farine mais bio je ne sais pas, et dans le magasin bio à coté de chez moi pour comparer les prix .

Il me semble que c'est moins cher qu'à mon Biocoop. Merci pour le bon plan.

je suis allée dimanche chez Gamm Vert et ils n'ont pas de farine bio : dommage ! pas de levure : dommage !
pour exemple : un sac de 5 kgs de farine traditionnelle T45 : 8,40 euros ... quand aux autres c'est plus cher ...
malgré ça le rayon était dévalisé !